冷藏仓库优点 （一）保持低温 通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少冷库外界传热。 （二）可供生鲜肉类等物品存储 一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的回热量，从而达到冷却降温的目的。可对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。 （三）冷库的适用范围广 适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、等储藏保鲜。 （四）冷库的储藏保鲜期长，经济效益高 如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质新鲜如初，总损耗不到5%。常葡萄产地价只要1．5元/公斤，而储藏到新年前后价格可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，通常冷库运用寿命可达15年，经济效益非常显著。